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manbet苹果下载 - 芋圆别吃甜的了,教你凉拌新做法,酸辣开胃看着都流口水

2020-01-09 12:42:03

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manbet苹果下载,自从进入夏天,芋圆真的是一周至少一次的甜品了。q弹的小芋圆,不管是紫薯的,南瓜的,还是原味的,加上芋泥冰沙,配上烧仙草,一碗下肚,立马元气满满。

不过香甜的芋圆对减肥人士就不太友好了,糖太多了,不仅容易胖,而且对皮肤也不好。所以今天给大家介绍一个咸口芋圆的吃法,听着可能有点黑暗,但是尝试一下,你会被惊艳到的。

先准备食材:

步骤1

准备好材料(南瓜粉颜色比较淡,所以要比其他颜色多一倍,图片上的南瓜粉有一部分我是拿来做其他面食,所以比较多)

步骤2

把南瓜粉,150g木薯淀粉,一起搅拌均匀。加入适量开水(一定是要刚烧开的开水),用筷子搅拌成絮状,然后揉成面团

步骤3

取一小团面团,搓成长条,然后切成一小段一小段的

步骤4

搓成圆形,刚搓好的芋圆,撒点面粉在上面,用手轻轻拌一下,防止粘在一起

步骤5

其他颜色按照上面的步骤做好。一次吃不完的可以用保鲜袋装起来放冰箱冰冷冻起来

步骤6

锅里放水大火烧开,然后倒入南瓜圆子,煮到圆子一个个浮出水面,再继续煮1分钟左右捞出,倒入冷水泡一下(一定不要忽略这一步,芋圆q不q弹,关键在泡冷水)

步骤7

继续煮绿色圆子,捞出过冷水

步骤8

最后煮紫色圆子,捞出过冷水

步骤9

煮好的芋圆,我取了大概200g左右,加入5勺辣椒油,3勺香醋(酸度按照自己的喜好增减),1勺酱油,1勺耗油,1勺芝麻,适量盐

步骤10

配点胡萝卜片(用模具压形状,没有模具切丁也可以),搅拌均匀

步骤11

做好的红油凉拌芋圆

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